香菇烧冻豆腐
上周去哥哥家吃饭,做了这个菜。豆腐是以前看着喜欢买多了,没吃完,就放速冻里,拿出来就是现成的冻豆腐了。香菇也是家中常备的,这样,不用去菜场,就可以开伙了。没有多加调料,就用了酱油,红烧的口感,也吃出肉的厚实来。
5克
8克
20克
93
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。(豆腐买回放速冻箱,第二天即可以成冻豆腐)
-
步骤2/6
点击查看大图
坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些。
-
步骤3/6
点击查看大图
冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
加生抽和老抽,翻炒均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
加少许水,大火煮开,小火闷至水口味基本干。
-
最后一步
点击查看大图
转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-29
香菇烧冻豆腐的其他做法
香菇烧冻豆腐的相关分类
香菇烧冻豆腐的相关推荐
-
黑胡椒炖牛肋排
44871人看过 -
冻豆腐两吃 | 鲜香入味
284962人看过 -
全麦饺子
187288人看过 -
西葫芦姜黄饼
39208人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#炖肋排
150575人看过 -
香肠炒豌豆,时令应季的小蔬菜,春季里就要吃这一口鲜!
419861人看过 -
姜黄花卷
251937人看过 -
红烧肋排
140749人看过 -
红烧牛肋骨
334821人看过 -
糯米糍,红豆馅和黑芝麻馅
108930人看过 -
超简单的家庭版水煮牛肉片
133173人看过 -
家常冻豆腐
102297人看过