冬瓜番茄木耳汤
11克
2克
10克
132
千卡
-
步骤1/4
冬瓜去皮去囊切块,番茄切块,木耳用水泡发,笋干浸泡脱盐,然后切成半寸段,虾米用开水泡一下备用。
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步骤2/4
烧热油锅,放入冬瓜、番茄煸炒一下。
-
步骤3/4
加入适量的水,同时将木耳、笋干和虾米一起入锅,盖上锅盖煮,锅开后转中小火,直至冬瓜变色熟透。
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最后一步
开锅后,加些盐和鸡精即可。
小小提示:由于笋干在晒干储存过程中加入大量的盐,所以在脱盐时,中途多换几次水,时间也需3小时左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-25
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