是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

玫瑰芋—《顶级厨师》参赛作品的做法

点击查看大图

玫瑰芋—《顶级厨师》参赛作品

浏览 1.6万 · 收藏 191

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

by唐璐

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

香芋

、

椰蓉

、

干玫瑰

、

红酒

、

白糖

、

甜奶酪

、

花生

烹饪步骤

步骤1/5
香芋切片煮熟磨成泥，入甜奶酪，混匀捏成芋丸。
步骤2/5
油锅倒少量油七分熟。
步骤3/5
花生炒熟，用九阳磨粉机稍磨成花生粒，注意不能太细。
步骤4/5
花生粒和椰蓉粉混匀，芋丸在花生粒和椰蓉粉里打个滚即成。
最后一步
干玫瑰入烧开的水中熬制不断的加入白糖，熬至水色变红亮一股玫瑰清香，凉冷倒入红酒。

小贴士

芋丸裹着花生粒和椰蓉粉,口感粉泥香甜而不腻,散积理气,解毒补脾,清热镇咳,配以冰甜美容活血的玫瑰水为引子,咬一口玫瑰芋喝一点玫瑰水,促进功效,滋补身体之甜点.此菜放入冰箱冷藏一段时间再食之风味更佳.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-22

换个做法

玫瑰芋的其他做法

玫瑰芋的相关分类

创意菜冬笋饮品儿菜香肠萝卜更多

玫瑰芋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许