豆豉鸭脯 —《顶级厨师》参赛作品
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by 易敏
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0克
3克
26克
54
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
鸭胸脯肉切薄片,加少许料酒腌制,加淀粉裹浆后过油滑至嫩熟
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最后一步
锅内热油煸洋葱和彩椒后盛起备用,用蚝油,少许盐、糖、淀粉调芡汁,锅内热油下姜蒜末爆香,下辣椒豆豉酱熬出红油,加少许干豆豉,下洋葱彩椒和鸭胸脯肉,快速倒入芡汁后起锅,装盘出品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-03
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