榄菜肉末烧豆腐
14克
15克
7克
201
千卡
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步骤1/6
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豆腐切成一厘米见方的小块。锅里放水烧开,水开后加一点盐,将豆腐放到锅里煮上三分钟左右,然后用笊篱捞出
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步骤2/6
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锅里放少许油,油热后放入蒜末爆出香味
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步骤3/6
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放入猪肉末炒至变色,喷少许料酒,然后放入橄榄菜炒匀
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步骤4/6
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锅中放适量清水,(水量要以完全的莫过豆腐为准),然后放入准备好的豆腐块
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步骤5/6
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加一小勺盐,盖上锅盖,焖上一会,待汤汁完全被豆腐吸收的时候关火
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最后一步
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加少许白胡椒粉,然后加少许味精和香油调下味!
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-03
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