七分钟用微波炉做低卡芝麻豆渣蛋糕
这个蛋糕是我和roommate共同研究出来的~ 试验了几次,终于成功了~ 我们都喜欢自己打豆浆喝 特别是我roommate,每次都打很多,就会出很多豆渣 丢掉很可惜,就想尽办法让豆渣入菜,做蛋糕啊,做软饼啦,做馒头啊~ 前天我做包子,她还说要不要加点豆渣在包子皮里面,被我拒绝了。。。 她之前都是用烤箱做的,都不怎么成功,没看到她做的过程,反正她说到后来都塌了 不好看,能吃就是啦 后来我看到一种用微波炉做的,就是豆渣+鸡蛋(不用打发)+泡打粉混合后微薄三分钟的蛋糕 试验后,很成功 她就琢磨着把泡打粉换掉,用打发的蛋白代替,还加了些面粉 口感比用泡打粉的好很多~
14克
24克
66克
319
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
三个鸡蛋,蛋白蛋黄分开。
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋白加白糖
-
步骤3/12
点击查看大图
打蛋白,用机器省事很多
-
步骤4/12
点击查看大图
打到倒扣不会流下来就好了~ 只用了三分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
豆渣还是需要加点面粉的,记得要过筛
-
步骤6/12
如果太干需要加少许豆浆
-
步骤7/12
大概这个湿度
-
步骤8/12
分次把打发的蛋白和豆渣混合
-
步骤9/12
拌匀了,用橡皮刮刀抹平
-
步骤10/12
微波炉叮7分钟。
-
步骤11/12
拿出来倒扣就脱模了
-
最后一步
点击查看大图
都不用抹油,一点都不沾
1. 豆渣的干湿度每个人做出来的都不一样,所以以上配料只能算是个参考。豆渣最好不要太干,否则很容易干裂开的
2. 我吃的比较少甜,甜度自己掌握
3. 微波炉的瓦数不一样,叮的时间就不一样,需要自己试验了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-29
低卡芝麻豆渣蛋糕 的相关分类
低卡芝麻豆渣蛋糕 的相关推荐
-
比利时最著名的lotus和情焦糖饼干
119414人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5004783人看过 -
简单微波炉蛋糕
1513517人看过 -
糖蒜
60299人看过 -
#夏日撩人滋味#无油炸豆腐泡
265702人看过 -
下午茶——复刻比利时焦糖饼干
10157人看过 -
面包机法式甜面包
130191人看过 -
糖蒜
3036人看过 -
#15分钟周末菜#夏日特饮|焦糖饼干酸奶咖啡
127226人看过 -
#爱好组-高筋#芝士蒜香罗宋
71667人看过 -
炸腌豆腐,过年不吃肉都要吃几块的油炸豆腐和粉条
160334人看过 -
腌糖蒜
52774人看过