香菇烧
1克
8克
62克
288
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
先来处理一下配菜,香菇切小粒,用油炒一下,淋点酱油炒匀,甘蓝切碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
面粉,泡打粉,玉米淀粉和水放入大碗中搅匀。山药擦成泥,加入面糊中,滴入一点酱油调味。面糊静置半小时,锅子放入炉上,抹油后加热。
-
步骤3/4
点击查看大图
把面糊倒入丸子锅中,八分满即可,放入炒好的香菇粒,撒上甘蓝碎。
-
最后一步
点击查看大图
待丸子底部定型后,再淋入一部分面糊,用勺子把定型的丸子侧翻,让面糊顺势流进。等流进的面糊定型后再翻面,最后形成圆形丸子,烧至表面上色即可。
做好的小丸子抹上照烧酱,再根据喜好淋上沙拉酱,番茄酱或者辣根,辣酱等。素食版没有木鱼花,我用素肉松代替的,日式海苔粉撒点很提味,没有可省。照烧酱我买不到,而且不是常用的,所以自己做了点。口味是根据我自己喜好放的,仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-23
香菇烧的相关分类
香菇烧的相关推荐
-
凉拌内脂豆腐
2062623人看过 -
红烧土豆牛肉
15172690人看过 -
爆炒猪肝(味道超级嫩)
888364人看过 -
胡萝卜炒牛肉丝
4880327人看过 -
#今天吃什么#比肉还好吃的简单快手家常菜:素炒豆腐皮
640322人看过 -
#憋在家里吃什么#简单好吃的红烧肉
1089767人看过 -
蚝油蒜蓉西兰花
2517381人看过 -
猪肝菠菜汤
1330593人看过 -
爆炒猪肝
1428098人看过 -
简单好做的红烧肉
8753人看过 -
酸辣藕带
837716人看过 -
猪肝炒菠菜
785134人看过