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瑞典肉丸

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伊莲Helene
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
猪肉糜 1磅
、
牛肉糜 1磅
、
洋葱 1个（中等大小）
、
大蒜 3、4片
、
吐司面包 3片
、
牛奶 1/4cup（杯）
、
鸡蛋 1个
、
意式香料 2tbsp(大匙)
、
盐 1/2tsp（小匙）
、
黑胡椒粉(粗粒) 1/2tsp（小匙）
、
帕玛森奶酪粉 1/2cup（杯）
烹饪步骤
小贴士

在瑞典南部，许多人偏爱用肥一些的肉馅做肉丸，越往北走，你会发现肉丸里的猪肉成分越少。不过，浸泡过牛奶的面包或面包屑和作为配菜的越橘一样重要，它特别的粘合作用能使瑞典肉丸松软有度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-20

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