低卡草莓冻酸奶布丁
备注： 1、做出来是粉红色主要是因为吉利丁粉是cranberry口味……不喜欢这么少女心的可以用原味吉利丁粉； 2、想要热量更低的可以换成原味脱脂酸奶； 3、由于用了大玻璃杯装（没有小布丁杯），食用时可在布丁上方盛上冰可乐、苏打水或鸡尾酒，风味更佳。
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步骤1/5
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果冻粉加入纯净水溶解，搅拌至沸腾关火，将溶液冷却（冷藏1小时）[沸腾后溶液净重180g]；
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步骤2/5
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将酸奶与冰淇淋混合，充分搅拌均匀；
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步骤3/5
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将酸奶冰淇淋混合物分装入6小杯，冷冻4-5小时；
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步骤4/5
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待冷冻结实后，将果冻粉溶液分别盛入6小杯之上，继续冷冻一晚；
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最后一步
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次日早晨即可食用。
热量统计：
6人份：462kcal/461g (100kcal/100g)
1人份：77kcal/77g
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发布于 2012-07-14
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