清蒸红星斑的做法

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清蒸红星斑

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难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

清蒸红星斑的用料

红星斑

、

小葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

蒸鱼豉油适量

、

料酒少许

、

盐少许

、

糖少许

、

味精少许

清蒸红星斑的做法

1/8
将红星斑去骨去皮，取其净肉待用。
2/8
将鱼肉片成2毫米的片，加水，葱，姜，料酒腌制片刻后，码入盘中待用
3/8
将小葱切碎。姜切大片，蒜切碎待用。
4/8
将切好的蒜取出一半入油锅，炸制成熟蒜后，与另一半生蒜混合，调入少许盐，糖，味精，待用。
5/8
6/8
7/8
出锅后将切好的小葱碎洒在鱼肉上。
最后一步
在锅中热少许油，油热后淋在蒸好的鱼肉上即可。

清蒸红星斑的烹饪技巧

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4/8

展开全部8个步骤

发布于 2012-07-13

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