自制猪油
浏览 65.3万 · 收藏 4322 · 学做 12
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
猪肥膘
一块
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
肥膘温水洗净，切成小块，将切好的肥膘放入锅中，然后加入能没过肥肉的清水
-
步骤2/3
点击查看大图
开火将水烧开，然后改成小火慢慢煮，随着水份的蒸发，肥膘肉会变得越来越烂。等水分完全蒸发以后，锅内就会有猪油慢慢析出
-
最后一步
点击查看大图
就这样慢慢的熬啊，油会越来越多，肥肉也会变得越来越小，颜色越来越金黄，等猪油完全炼出以后，将锅内的油渣捞出，剩下的，就是猪油了！
小贴士
特别提示：因为熬猪油的时候，油锅一直是保持着高温的状态，请一定特别注意安全，小心被烫伤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-12
换个做法
自制猪油的其他做法
自制猪油的相关分类
自制猪油的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
74488693人看过 -
红烧狮子头
3966116人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6335633人看过 -
红烧鸡腿
812984人看过 -
鱼香肉丝
7542552人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3985393人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
1002678人看过 -
鲜辣藤椒鸡，一份立夏解馋的绝味美食 #美食挑战赛#
11218377人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
7131501人看过 -
红烧狮子头
1892263人看过 -
凉拌牛肉
980357人看过 -
自制猪油
104737人看过
