梅子酱
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烹饪步骤
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步骤1/2
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黄梅用流水清洗，清水浸泡2小时分别去蒂后撕去表皮放入锅内，加适量水煮沸
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最后一步
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撇去浮沫，加糖小火煮，有浮沫就撇掉直到干净半小时后加麦芽糖，继续小火煮到水分蒸发而粘稠装瓶待下降到温热即拧紧盖子，真空可保存一年
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-12
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