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鸡汁腐竹拌核桃

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伊莲Helene
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
腐竹 适量
、
核桃仁 适量
、
香菜 适量
、
红椒 适量
、
史云生清鸡高汤 2支
、
李锦记秘制红烧汁 适量
、
桂皮 适量
、
草果 适量
、
盐 适量
、
香油 适量
、
白胡椒粉 适量
、
八角 适量
烹饪步骤
小贴士

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食材，具有浓郁的豆香味，它起源于唐朝，距今已有一千多年的历史。腐竹同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用前只需清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开极为方便，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤素各具风味。

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发布于 2012-07-11

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