是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
冰淇淋铜锣烧的做法 点击查看大图

冰淇淋铜锣烧

浏览 25491 · 收藏 599 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

24克
24克
89克


666
千卡

食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/5

  展开阅读全文

小贴士

1.制作铜锣烧饼皮时,过筛后的粉类和液体混合时不要搅拌过度,搅拌至还留有少许粉类颗粒时即可,这些颗粒在后面的煎至过程中就会消失 2.要做出颜色光滑均匀美观的饼皮,在将面糊倒入平底锅前,要用蘸有适量食用油的厨房纸均匀的擦拭一遍锅底,这样做出的饼皮颜色均匀不粘黏 3.面糊的稠度要适宜,不能过稠或者过稀。舀一勺面糊,从距离锅底20厘米的高处缓缓倒入锅中可自然呈现圆形即为适中的程度 4.当面糊的中央出现密集的小气泡时即可翻面,反面后继续加入30秒即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-07-09

换个做法

冰淇淋铜锣烧的其他做法

冰淇淋铜锣烧的相关分类

冰淇淋铜锣烧的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”