是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

瑞典肉丸的做法

点击查看大图

瑞典肉丸

浏览 2.4万 · 收藏 525 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

猪肉糜适量

、

牛肉糜适量

、

洋葱 1个（中等大小）

、

大蒜 3、4片

、

吐司面包 3片

、

牛奶 1/4cup（杯）

、

鸡蛋 1个

、

意式香料 2tbsp(大匙)

、

盐 1/2tsp（小匙）

、

黑胡椒粉(粗粒) 1/2tsp（小匙）

、

帕玛森奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洋葱、大蒜切碎。锅中放少许橄榄油，中火加热后放进洋葱碎粒，炒大约10分钟使洋葱变软。加入大蒜末，翻炒一会儿盛出，冷却；
步骤2/4 点击查看大图
吐司去掉硬边（我没有去掉全部加了进去），撕成小块，加牛奶，让牛奶浸透面包；
步骤3/4 点击查看大图
混合猪肉糜、牛肉糜，拌匀后加入其他所有材料和调味料。用手将肉拌匀（建议用手，比较使得上力）；
最后一步点击查看大图
取适量肉做成比乒乓球略小的肉丸（也可以适当再做大点）；油锅中放入少许油，放入肉丸，中火，将肉丸煎到表面金黄。大约需要15分钟（我用烤的，180度，上下火，中层，烤约25分钟）；煎好的肉丸自然冷却。然后放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来，无需解冻，放入烤箱200度，烤15分钟即可。

小贴士

　猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-09

换个做法

瑞典肉丸的相关分类

元宵汤圆肉类大全白口蘑红豆沙芥末虾球更多

瑞典肉丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许