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馄饨水果批萨

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Tony小屋
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1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 220克
、
橄榄油 10克
、
水 138克
、
酵母粉 2克
、
盐 1克
、
白糖 15克
、
批萨草 适量
、
马苏里拉奶酪 适量
、
韩式辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.虽然是馄饨的造型，但是擀面皮的时候最好是饺子皮的厚度，太薄的话，里面包的奶酪容易露陷； 2.如果你控制不好面团的用量，可以先做馄饨皮，包好，然后用剩下的面皮做批萨的底盘面皮； 3.今天用韩式辣椒酱代替了番茄酱，你会尝到另外一种惊喜的味道； 4.在擀面皮的时候如果沾手，不要忘了在案板上撒点面粉； 5.芒果不是越多越好，因为新鲜的水果含水量都很大，所以只要放薄薄的一层即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-03

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