番茄炒菜花
番茄和菜花搭配营养丰富，清淡健康。
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步骤1/5
菜花切小朵，番茄切片，葱切丝待用。
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步骤2/5
将切好洗净的菜花放入开水中焯一下，锅开2滚后捞出，放入凉水中浸泡待用。
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步骤3/5
热炒锅，锅热后倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。
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步骤4/5
待油稍微凉一点后，重新开火，放入葱花翻炒；倒入番茄，翻炒，炒至糊状；放入盐，翻炒。
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最后一步
将菜花从凉水中捞出，控出水分，倒入锅中，翻炒，待色泽均匀后，即可出锅。
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发布于 2012-07-02
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