上汤芥菜苗
很久不见,十分想念!很久没上豆果了,老猫的粉丝都不知道老猫死哪里去了,是不是很想念啊!夏天了,老猫经常会偷懒打盹,懒得动弹。。。今天就来几道解暑的菜,下饭的菜,挑起大家夏天不想吃饭的口味吧!既清淡,有营养,还老少皆宜,快来看看吧!
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步骤1/6
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芥菜,拼音:gài cài 或称 jiè cài 如芥末 即用芥菜制作。很少人念成gai末。老广东说这菜虽苦,但吃了下火
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步骤2/6
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夏天来了,人们多半喜欢吃流食,粥居多。广东就有咸蛋青菜粥,大概也是教育大家夏天来了要降降火吧!咸蛋也是一味降火的好食材!
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步骤3/6
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准备好葱花,淋上一点香油,撒上胡椒粉,在汤碗里备用。
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步骤4/6
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先放油,炒芥菜。少点油,以免等会做汤太油了,降了火却长了肚肚。。。。。。。
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步骤5/6
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看下,炒到差不多快熟了,就加水做汤
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最后一步
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开锅,加咸鸭蛋。本菜不加盐,不加盐呀不加盐。。。。。。开1分钟就Ok了.
不要放盐啦,咸蛋已经有咸味了,如果是生咸蛋最佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-01
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