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芝麻香酥蛋卷的做法

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芝麻香酥蛋卷

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30-45分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 165克

、

糖粉 80克

、

鸡蛋 4个

、

低粉 120克

、

食盐 2克

、

熟黑芝麻 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化,
步骤2/10 点击查看大图
稍打发
步骤3/10 点击查看大图
加糖和盐继续打发.
步骤4/10 点击查看大图
分次加入全蛋打匀.
步骤5/10 点击查看大图
筛入低粉打匀.
步骤6/10 点击查看大图
加入熟黑芝麻拌匀.
步骤7/10 点击查看大图
三能蛋卷模小火预热.
步骤8/10 点击查看大图
把一勺面糊放在蛋卷模上.
步骤9/10 点击查看大图
盖上模子,压紧,全程小火.
最后一步点击查看大图
听到没有滋滋声时打开模子,蛋皮做好后趁热用带手套的手快速卷起,放到烤网上晾凉.

小贴士

小潺觉得这方子偏甜,糖要减啊减啊!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-28

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