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五彩炒米粉的做法

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五彩炒米粉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

新竹米粉

、

胡萝卜适量

、

四季豆适量

、

白菜适量

、

火腿适量

、

鸡蛋适量

、

盐适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/4
胡萝卜四季豆白菜火腿，切成细细的丝。起油锅，把这四种丝提前炒熟。
步骤2/4
鸡蛋三个打散，炒成小块。
步骤3/4
新竹米粉用冷水泡软、下锅小火翻炒。要用筷子不停地把米粉提起来抖散。
最后一步
加少许盐、各种细丝、鸡蛋末。米粉收干即可起锅。

小贴士

很简单，但绝对是个体力活。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-22

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