叉烧排骨
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步骤1/9
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将排骨冲洗干净,沥干水份。
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步骤2/9
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将排骨装入保鲜盒中,加入叉烧酱。
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步骤3/9
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用手将排骨和酱料抓拌均匀。
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步骤4/9
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盖上保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏3个小时以上。
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步骤5/9
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热炒锅,倒入植物油,放入腌好的排骨及酱汁,倒入清水,大火烧开后,加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
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步骤6/9
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油菜洗净,锅内水烧开,加入1大匙香油、1小匙盐,把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用。
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步骤7/9
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排骨烧至汤汁浓稠,再翻炒至汤汁收干。
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步骤8/9
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将油菜摆入在盘中。
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最后一步
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将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可。
这道诱人的叉烧排骨,用料很简单,就是排骨加叉烧酱,只是腌制的时间有点长,不过可以今晚买的排骨,腌到明晚再做也是没问题的,这样下班回来十几分钟就可以吃上了。而且制作过程也很简单,几步就搞掂,谗了就试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-14
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