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美味牛排餐的做法

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美味牛排餐

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30-45分钟 | 切墩(初级)

牛排

、

洋葱适量

、

西兰花适量

、

黑胡椒少许

、

黄油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3
牛排用刀背敲松，用盐，黑椒腌制一小时。。
步骤2/3
锅内放黄油，下牛排，一般五成熟就中火一面煎一分钟；再放适量黑椒和盐。。
最后一步
黑椒汁做法：洋葱和蒜切末儿，能切多碎就多碎。煎牛排的锅，把洋葱末和蒜末放入（小火慢慢煮）。待洋葱有点化了的时候，放盐和黑胡椒，同时放入水（差不多一个碗底就好）；大火收汁儿。。

小贴士

洋葱不要太多，有两勺就可以了。。蒜一两瓣就可以。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-13

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