布朗尼大曲奇的做法

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布朗尼大曲奇

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很多人喜欢布朗尼蛋糕，因为巧克力的浓香久久不散。浓郁的巧克力和香酥核桃仁的搭配，一直都是最佳组合。布朗尼的口感好不好，巧克力的质量最关键。因为大分量的巧克力的使用，是这款著名的甜点最吸引人的地方。坚果你也可以换成喜欢的杏仁和腰果，但核桃的滋味依然不容轻易被代替哦~

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94克
24克
162克

1370
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 100克

、

黄油 60克

、

细砂糖 50克

、

黑巧克力 50克

、

鸡蛋液 35克

、

牛奶 15克

、

黑巧克力碎 50克

、

核桃碎 25克

烹饪步骤

步骤1/6
黄油黑巧克力隔水融化。
步骤2/6
加入打散的鸡蛋、牛奶、细砂糖，分别搅打均匀。
步骤3/6
筛入低筋面粉，切拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入核桃碎、黑巧克力碎，切拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
用小勺取适量面糊摊在烤盘上，压平压扁。或者也可以用手取适量面糊，先揉圆再按扁。中间一定要按平，否则中间很容易不熟。
最后一步点击查看大图
175度，中层，12分钟左右。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、黑巧克力我用的是可可脂含量为65%。 2、核桃仁需要事先烤熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-13

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