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澳洲牛肉干

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木棉
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
澳洲牛臀腰肉心 500克
、
香叶 4片
、
八角 4粒
、
桂皮 5克
、
小茴香 5克
、
姜片 4片
、
生抽 1大勺
、
老抽 1小勺
、
盐 1小勺
、
白芝麻 1大勺
、
辣椒粉 1/2大勺
、
花椒粉 1/4小勺
、
五香粉 1/4小勺
、
咖喱粉 1小勺
、
生抽 2大勺
、
糖 1小勺
、
牛肉粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.用电压力锅做出的牛肉干不仅做法相当快手，滋味更是一等一的馋人。入口先是一股悠悠的混合香料香，可随之而来就是越嚼越醇正的牛肉香，绝不会是过于软烂或是硬梆梆咯牙的口感，那种极其美妙的滋味，绝对会让你一尝倾心，百吃不厌。 2.在炖煮牛肉条时卤水汤汁不要过多，因为电压力锅不会蒸发过多的水分，这样做出的牛肉干滋味才赞。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-12

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