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榴莲马芬的做法

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榴莲马芬

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30-45分钟 | 切墩(初级)

黄油 90g

、

细砂糖 75g

、

蛋 55g

、

低筋面粉 150g

、

泡打粉 1小勺

、

榴莲果泥 110g

、

表面装饰香酥粒适量

烹饪步骤

步骤1/7
黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大；
步骤2/7
分次加入蛋液，每次充分打匀后再加入下一次，至全部加完并打匀；
步骤3/7
榴莲果肉压成果泥，将其中一半加入步骤二中；
步骤4/7
低粉泡打粉混合过筛，将一半量倒入步骤三中；
步骤5/7
重复3~4步骤至完全拌匀；
步骤6/7
将拌匀的面糊放在裱花袋里，挤入纸杯中约7分满，表面洒香酥粒；
最后一步
入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。

小贴士

榴莲做成了马芬，味道减了不少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-11

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