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拌干丝

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10-30分钟   |   切墩(初级)
干豆腐 两张
、
胡萝卜 一根
、
青椒 半个
、
盐 适量
、
鸡粉 适量
、
花椒 适量
、
辣椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 干豆腐拌之前一定要烫一下，可以去除豆腥味，还能让干豆腐变得柔软适口。 2. 胡萝卜丝最好也烫一下，这样营养吸收的会更好一点，我犯懒就没烫，直接拌在里面了。 3. 这道凉拌菜必不可少的调料就是花椒辣椒油，就是用花椒和辣椒放在一起炸的油 ，拌菜特别提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-08

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