扒龙须
178克
31克
17克
1778
千卡
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步骤1/4
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龙须菜芽,洗净,控干水分,刷薄薄一层油备用。
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步骤2/4
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小火加热横纹铁锅,然后放入龙须菜,熟后盛出,撒盐。
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步骤3/4
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继续在锅里放入加了盐、胡椒碎的五花肉片,煎熟,盛出。
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最后一步
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最后加入胡萝卜、番茄、香葱,煎熟盛出撒盐,装盘即可。
1.龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可防治感冒、便秘等症。
2.眼下可以看到鲜嫩的龙须菜嫩芽,粉紫色的脆梗包裹着千丝万缕准备生长的龙须菜,龙须菜幼嫩的卷须,富维生素C、高钾、低热、低钠,有很高的营养价值,色泽碧绿,清脆爽口,风味独特,做汤、清炒,都很好吃,还有一种吃法,可以充分发挥龙须菜独特的味道,就是这道扒龙须了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-07
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