滑炒鸡片
-
步骤1/5
点击查看大图
黄瓜洗净切片
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡胸肉洗净切片,用食盐与料酒抓匀腌制10分,加入蛋清与淀粉抓匀待用
-
步骤3/5
点击查看大图
剩下的蛋黄加凉白开打匀
-
步骤4/5
点击查看大图
过下底油葱花姜丝爆香后把腌制的鸡片倒入划炒注意火候不宜大火,翻炒到全部变色出锅待用
-
最后一步
点击查看大图
锅留底油炒瓜片,待瓜片快软时下入鸡片后再把剩余的蛋黄下入等一下后大火快速翻炒,期间加入盐调口也可加入鸡粉等调味!出锅装盘!
也可以不加蛋黄,这样看起来更加漂亮!我是怕浪费就把蛋黄加入了,不过味道也还不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-05
滑炒鸡片的其他做法
滑炒鸡片的相关分类
滑炒鸡片的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10683095人看过 -
自制猪肉酱
734732人看过 -
豆角焖面
10853441人看过 -
烧肉豆角焖面
30860205人看过 -
清炒西葫芦
2996510人看过 -
芹菜炒肉末
504947人看过 -
大酱汤
8012983人看过 -
尖椒炒素鸡
985968人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
854069人看过 -
韩式五花肉辣白菜豆腐汤 思密达style 看韩剧必备宵夜
5162334人看过 -
经典味咖喱牛肉饭
4862452人看过 -
鱼香茄子
49932220人看过