凉拌黑木耳
夏天到了,吃一些凉爽可口的凉拌菜有利健康,凉拌黑木耳,是将浸泡好的黑木耳在沸水中汆烫一会儿,再用冰水过凉,然后拌入用生抽、盐、醋、白糖、香油、鸡精、辣椒、蒜末调好的汁,拌匀就可以了!
6克
9克
47克
234
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
黑木耳干品50克。
-
步骤2/5
点击查看大图
在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。
-
步骤3/5
点击查看大图
红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末。
-
步骤4/5
点击查看大图
将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。(最好是放入冰箱冷藏,就更凉爽了)
-
最后一步
点击查看大图
用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精,3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油,再放入辣椒蒜末,调成味汁,浇在黑木耳上拌匀就OK了!
在黑木耳里再加点芹菜一起焯烫,则味道更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-05
凉拌黑木耳的相关分类
凉拌黑木耳的相关推荐
-
重庆辣子鸡
17127561人看过 -
不用一滴水【照烧鸡腿】
25801545人看过 -
凉拌腐竹~夏日清爽凉菜
13861398人看过 -
蚝油手撕杏鲍菇
23544729人看过 -
鱼香茄子
49029550人看过 -
五花肉炒茄子
13328350人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1432258人看过 -
红烧排骨
161080649人看过 -
酸辣豆芽
14479542人看过 -
上汤娃娃菜
9165027人看过 -
蒜蓉西兰花
33473305人看过 -
夏日小菜:黄瓜木耳炒鸡蛋
14895642人看过