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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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牛腩

、

西红柿

、

蒜适量

、

香菜适量

、

油适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛腩切块入开水焯后捞出去表面血末，锅中加牛腩、姜、八角、少许盐、酱油和水炖至熟烂;
步骤2/3
西红柿、牛腩切块，蒜切片，香菜切细末;
最后一步
锅中油热后放入蒜片爆香，加入切好西红柿，盐翻炒后加入牛腩，倒入一勺牛腩汤，盖锅盖稍炖一会，加入味精、香菜起锅，即可.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-26

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