文蛤冬瓜汤
3克
38克
18克
248
千卡
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步骤1/4
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把文蛤放在盆里,然后放凉水,在水里放点盐,让文蛤吐沙。放置2个小时左右。用清水冲一下备用。
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步骤2/4
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冬瓜削皮后,切3cm大小的块备用。葱切6cm左右的长段。
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步骤3/4
砂锅里加高汤,葱,姜和料酒,待锅开后,放入蛤蜊,小火炖30分钟
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最后一步
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用筷子捞出葱段,放入冬瓜块,小火继续炖30分钟,加点盐调味就OK啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-22
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