家常菜味美--『剁椒鱿丝』
五月初的小霉运，不高涨的情绪持续这些日子，配合着闷热天，也算应景。 在懒散中让自己沉到低端，无意中却看到那些隐藏的小缺点，福兮祸所依，因祸得福，又开始满心欢喜了 这菜是周日糊弄老爷的。只因他对无肉的晚餐表示鄙夷，我惶恐的想到了冷冻的鱿鱼，速速化冻后，配上剁椒、蒜薹一拨楞，临阵磨刀博取笑颜吧
2克
17克
12克
130
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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蒜薹切段备用
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步骤2/6
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鱿鱼去内脏骨头后，撕去外层皮，洗净
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步骤3/6
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将鱿鱼切长5cm，宽0.5cm左右细丝
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步骤4/6
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炒锅烧热后倒入油，油温略热后加入剁椒，煸出香味
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步骤5/6
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倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白，略微弯曲
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最后一步
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倒入蒜薹翻炒1分钟，关火盛盘~~~开吃
自己收拾鱿鱼不爱动手，就麻烦卖家帮忙去掉内脏和骨头吧
剁椒里面本已加入了蒜、姜末、盐，为此我炒菜时省去了再添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-21
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