水煮龙利鱼
绝对是极简确不失美味的一款水煮菜系!推翻了川菜那些繁琐的香料,调味料,味道确一点都不逊色,完美的传承了川式灵魂。水煮菜系的灵魂在于香而不腻、辣而不燥、麻而不苦。 龙利鱼,无刺肉滑,无腥味,高蛋白,营养丰富,适宜各种人群。作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
7克
76克
16克
415
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
龙利鱼斜刀片成大薄片
-
步骤2/13
点击查看大图
加入胡椒粉、料酒、淀粉
-
步骤3/13
点击查看大图
抓匀后静置备用
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中煮开水,下入金针菇煮熟
-
步骤5/13
点击查看大图
煮好捞出沥水,码入大碗中备用
-
步骤6/13
点击查看大图
葱切葱花、姜去皮切丝、蒜瓣轻拍加入豪吉
-
步骤7/13
点击查看大图
起锅热油,加入葱姜蒜郫县豆瓣酱炒出香味
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入适量清水和麻辣川香汁拌匀后煮开
-
步骤9/13
点击查看大图
水开后一片片的下入龙利鱼
-
步骤10/13
点击查看大图
中火煮到龙利鱼全部变色
-
步骤11/13
点击查看大图
最后加少许盐调味拌出锅
-
步骤12/13
点击查看大图
盛入装有金针菇的碗中,撒上香菜即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
配菜部分可以按照自己的喜好选择,加豆芽之类的也好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
水煮龙利鱼的相关分类
水煮龙利鱼的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3004741人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 虾丸菠菜汤
1356263人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5350351人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24986796人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
647126人看过 -
酱香饼
199279人看过 -
鸡蛋糕
62909人看过 -
菠菜豆腐汤#餐桌上的春日限定#
738618人看过 -
鱼香茄条
1123463人看过 -
包菜炒肉
1209687人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
398634人看过 -
脊骨炖酸菜
18342人看过