雪衣豆沙
冬天比较应景的一道菜式。。。。
-
步骤1/6
点击查看大图
豆沙馅揉成小团，放在淀粉里滚一下。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋清打至硬性发泡，直到能立住筷子为止，然后加入30克淀粉，搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
利用蛋清分离器，把豆沙包裹在打发的蛋清里，可以上手揉圆。
-
步骤4/6
点击查看大图
入盘待用，油温烧开后放凉。
-
步骤5/6
点击查看大图
最低档的小火放入其中，四周凝固微微泛黄便可捞出。
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒入白糖。
揉圆是个技术活，可以充分发挥自己的想象力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-05
ѩ的相关分类
ѩ的相关推荐
-
清蒸鲈鱼#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2009353人看过 -
#轻食季怎么吃#帝王蟹两吃
162665人看过 -
#养生打卡# 牛肉炒杏鲍菇
183901人看过 -
#味达美年味小馆#【蒜蓉蒸生蚝】好运连连
102876人看过 -
清蒸鲈鱼
869564人看过 -
#养生打卡# 冬笋焖鸡胸肉
162609人看过 -
农家小炒肉
2833306人看过 -
蒜蓉小龙虾，好吃得汤汁都不放过
32709330人看过 -
#精致一人食#只为干饭而生，江西农家小炒肉
386311人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3593822人看过 -
拔丝山药
1526218人看过 -
#蓓妮妈妈美味#剩米饭不要扔做个茄子香肠炒饭吧
135599人看过
