卤猪皮
跟淘宝学的,写成菜谱,方便共享。 好吃不是问题,行动才是关键。 吃货路上乐此不疲……
141克
139克
15克
1884
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
干调要水洗控干
-
步骤2/9
点击查看大图
老抽、生抽
-
步骤3/9
点击查看大图
水煮猪皮5分钟左右,开锅变软即可。
-
步骤4/9
点击查看大图
冲凉后,把猪皮正反面用刀尽可能刮净,不留油和毛,然后用水冲净。
-
步骤5/9
点击查看大图
卷紧,系紧(两长条猪皮打4捆)。
-
步骤6/9
点击查看大图
凉水加入全部佐料,开锅后,小火炖煮至用筷子轻松扎透即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
煮熟的样子。
-
步骤8/9
点击查看大图
拆线改刀,如果猪皮卷的层数比较多,建议先纵向一剖为二,再切丝。
-
最后一步
点击查看大图
淋上些辣椒油和卤汤,美美的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-05
±的相关分类
±的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#牛奶椰蓉小方
3133人看过 -
#打工人的健康餐#止咳杏仁排骨汤
9260人看过 -
南瓜小米粥
1878人看过 -
酸辣藕片
15人看过 -
就是炒茄子
2118人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#玫瑰花•糖拌西红柿
4580人看过 -
香辣小龙虾
192人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巴斯克
10491人看过 -
炒螺丝
14人看过 -
淄博烧烤
13935人看过 -
#打工人的健康餐#香菜拌米线
11516人看过 -
家常酸辣土豆丝
16人看过