是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
砂锅螺蛳鸡的做法 点击查看大图

砂锅螺蛳鸡

浏览 3.9万 · 收藏 188
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

越klau

《砂锅螺蛳鸡》 《螺蛳鸡》是地道的广西特色菜，螺蛳粉的酸爽想必大家都体验过。今天我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，我直接在砂锅里面爆炒鸡肉，十分方便，做出来的螺蛳鸡鲜甜美味，香味扑鼻，汤汁浓郁，让人唇齿留香，念念不忘。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡肉 100g
、
螺蛳 150g
、
酸辣椒 酸笋 少许
、
姜 5片
、
蒜 2瓣
、
八角 2个
、
白扣 6颗
、
香叶 2片
、
桂皮 1小片
、
葱 香菜 少许
、
啤酒 1瓶
、
油 料酒 醋 生抽 适量
、
盐 耗油 老抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、普通砂锅不能用于炒菜，我用的是可以炒菜的黑乐砂锅 2、螺蛳其实配紫苏味道更好，现在的季节买不到 3、螺蛳买回来可以加入油、辣椒养1-2天，让它把沙子吐干净

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

换个做法

ɰ的其他做法

ɰ的相关分类

家常味 下酒菜 肉类大全 年夜菜 年夜饭 四喜丸子 更多

ɰ的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许