芋泥雪媚娘
芋泥雪媚娘㊙️软到心坎里，入口即化，好吃不长胖哦～ 今年居然没有雪，好像过了个假的冬天，做一波雪媚娘吧，假装看到雪了一样。特意做的芋泥馅的，不怕长胖胖哦～
99克
29克
102克
1306
千卡
这道菜富含膳食纤维,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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水磨糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶依次倒入碗中，搅拌均匀。再用滤网过滤一下。
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步骤2/11
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碗外面包一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，上锅开锅后大火蒸15分钟左右。
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步骤3/11
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挖开中间面糊是凝固的，颜色和面上一样即可。
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步骤4/11
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顺便蒸了紫薯和芋头，蒸熟之后碾压成泥。
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步骤5/11
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趁热加入黄油，戴手套充分揉均匀(戴了个厚手套，再套了个一次性手套。）
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步骤6/11
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把面团压平装入保鲜袋， 放凉后放入冰箱冷藏，冬天放在窗户口半小时搞定了。另外再取几勺糯米粉放锅里小火炒至微微发黄，当手粉用。晾凉的功夫把淡奶油打发，芋头和紫薯做成芋泥。
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步骤7/11
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取出凉透的糯米糕，25克一个分成小剂子。
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步骤8/11
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小剂子擀成圆形，薄一点就好。
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步骤9/11
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把圆饼放在一个容器上，加一层淡奶油，加一勺芋泥，再加一层淡奶油。
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步骤10/11
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像包包子一样捏紧收口。手上沾一些熟粉，把包好的雪媚娘整圆了。
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最后一步
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做好之后放在冰箱冷藏后口感更佳哦～
1、上锅大火蒸15分钟左右，根据自己使用容器的大小掌握时间哦。
2、一定要用水磨糯米粉，细腻好吃。
3、内馅可以自由替换，可以做奥利奥呀，水果的呀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-04
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