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hello kitty豆沙包的做法

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hello kitty豆沙包

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今年迷上了面食，一有时间就捣鼓各种面点，这个是我学做卡通包的第一个图案

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 100g

、

牛奶 50g

、

细砂糖 10g

、

酵母 1g

、

豆沙馅 45g

、

紫薯粉适量

、

竹炭粉适量

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除了红曲粉，紫薯粉和竹炭粉以外，其他的材料全部放进盆里
步骤2/8 点击查看大图
揉成光滑的面团，要很光滑才行哦，分出3个35克的面团，剩下的面团分成三份，分别加入红曲粉，紫薯粉，竹炭粉，揉光滑
步骤3/8 点击查看大图
红豆馅分成3个15克，包入白面团中，滚圆
步骤4/8 点击查看大图
揉成椭圆形
步骤5/8 点击查看大图
用拇指和食指在顶部捏出一个角，做耳朵
步骤6/8 点击查看大图
用模具压出紫色的蝴蝶结，椭圆形模具压出两个黑色的眼睛和红色的鼻子
步骤7/8 点击查看大图
按照图上贴上眼睛鼻子和蝴蝶结，用黑色色素笔画出胡须，放在30度左右的地方发酵大概40分钟，面包稍微变大，轻按下去慢慢回弹，就表示发酵好了，上锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.贴配件的时候最好用水摸一下黏贴的位置，会更好的黏贴在一起 2.发酵看状态

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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