可可蛋糕
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巧克力味的蛋糕,点睛之笔是自制的蓝莓酱,口感更丰富了
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
低筋面粉
55g
、
可可粉
8g
、
牛奶
50g
、
色拉油
40g
、
柠檬汁
几滴
、
细砂糖
50g
、
热水
少许
、
内陷:淡奶油
300
、
细砂糖
30g
、
可可粉:
30g
、
装饰品
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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烤蛋糕底,用模具压出不同大小
-
步骤2/5
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一层奶油。上面铺上一层蓝莓酱
-
步骤3/5
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蓝莓加多一点糖,10g柠檬汁开火熬成果酱
-
步骤4/5
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淡奶油加巧克力,加热融化,待至室温淋在蛋糕上,加上蓝莓,奥利奥,等装饰点缀
-
最后一步
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蓝莓酱真的很好吃,酸酸甜甜的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-04
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