甘醇红烧黄花鱼
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
27克
86克
17克
644
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
黄花鱼解冻,将鱼鳞及内脏去除干净。洗净后擦干,在鱼身正反两面划上几道斜刀,方便入味。
-
步骤2/13
点击查看大图
洋葱,香菇洗净后切片备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
黄花鱼放入大碗中,倒入蒜片、姜片、葱花,淋上料酒。
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入一大勺万字甘醇酱油。
-
步骤5/13
点击查看大图
鱼身涂抹均匀,腌制30分钟左右。
-
步骤6/13
点击查看大图
不粘锅中无水无油,烧热后用姜擦拭锅底。(这样可以防止鱼皮破掉。
-
步骤7/13
点击查看大图
锅中底油烧至7分热,转中火,下入黄花鱼,煎至两面金黄后盛出待用。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅中底油烧热,下入葱姜蒜,洋葱和香菇一起爆香。
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入适量的清水,调入1大勺甘醇酱油。
-
步骤10/13
点击查看大图
水开后下入煎好的黄花鱼。
-
步骤11/13
点击查看大图
大火烧开后转中小火慢炖20分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
最后转大火收汁,放入几个青椒圈配色。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后淋上鱼汤汁,即可食用。
TIPS
1 / 煎鱼时应注意,鱼放入平锅后不要马上摇动或翻动,用中火稍微煎1分钟左右,待鱼肉定型后方可摇动。
2 / 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
甘醇红烧黄花鱼的其他做法
甘醇红烧黄花鱼的相关分类
甘醇红烧黄花鱼的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25276237人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#山药葡萄干小米粥
182519人看过 -
韩式醒酒豆芽汤
436187人看过 -
外酥里嫩空气炸锅炸鸡柳
163444人看过 -
清炖大骨头汤
3678156人看过 -
空气炸锅烤土豆火腿肠
101942人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5869900人看过 -
#2018年我学会的一道菜#蛋挞
126318人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
259467人看过 -
京酱肉丝
133300人看过 -
土豆火腿肠这样做,超美味!(空气炸锅版)
62967人看过 -
椒盐玉米粒
1169222人看过