瘦肉汤
现在的生活节奏无论是大人或是小朋友都各有各忙,大人们忙工作,小孩们忙学业。 小主上高二后进行晚修每晚9点多才能回到家,晚饭也是外食解决,营养怕他跟不上,所以每星期会有三天炖汤给他补给。平常炖汤我喜欢将肉剁碎浸泡半小时后炖,这样可以让肉的营养更好的散发在汤水里,而炖好的肉滑滑的可以和汤一起吃,而不像煲汤那样大块肉干柴吃不到浪费了。 “下班回到家,晚餐后都要7点多8点了,还要剁肉炖汤,你有三头六臂吗?”朋友问。哈哈,其实是家里台多功能料理机让双手解放啦,绞肉不用半分钟就搞掂,再将材料放入炖盅里一按键就等小主放学回来饮汤吃肉就oK了。
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步骤1/7
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猪肉用盐腌5分钟洗净切块
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步骤2/7
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放入汉美驰多功能料理里,轻松快速绞好肉末
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步骤3/7
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莲子、淮山、百合、云苓洗干净,肉未放入炖盅里用水浸半小时
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步骤4/7
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莲子、淮山、百合、云苓放入炖盅里
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步骤5/7
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将炖盅内胆放回,开始慢炖
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步骤6/7
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等小主回家就可以有呀妈靓汤饮了
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最后一步
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每一碗都有浓浓的爱,甜、香、营养
瘦肉+川贝:润肺止咳、化痰平喘
瘦肉+莲子淮山:健脾开胃,宁心安神
瘦肉+太子参:补益脾肺,益气生津
瘦肉+花旗参:养阴补气、清心安神
瘦肉+虫草花:益肾补肺、止血化痰
瘦肉+石斛:滋阴降火、补心益气
瘦肉+百合:养心神,益肾气,健脾胃
瘦肉+无花果:健脾除湿、疏肝清火
瘦肉+桂圆红枣:补血养气、安神
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
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