美式起司比司其
Biscuits一般都作为餐前小食,西餐厅都有,是为数不多我爱吃的西式点心。 就营养成份而言-- 切达奶酪是一种原制奶酪,或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌,发酵,凝结,成熟等一系列复杂的加工工艺做成的一般说来,10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪,所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来,切达水份含量为36%,脂肪含量33%,蛋白质含量31%,每100克切达奶酪含721.4毫克的钙!』由此可见,切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而目凡是原制奶,其中发酵用的苗种是活菌而不是死菌,这对人体是有益的 此方可做比司其十个,建议配方减半先做5个试试口味,毕竟是西人的点心,跟包子、馒头不能比。热食最佳,凉了需微波5秒恢复口感。 “泡打粉吃了不好"?答:“介意就別做 定又有丽友词、“不加打粉行吗”?答:“不行不好吃啊”答:“不可能人人喜欢吃了发胖”答:“绝食可减肥"0
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步骤1/8
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软化好的黄油
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步骤2/8
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低筋面粉、泡打粉、细盐过筛
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步骤3/8
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切好的车达奶酪丝
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步骤4/8
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过筛好的面粉倒入黄油盆中,用手搓成黄油面粉
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步骤5/8
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加入切好的车达奶酩丝
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步骤6/8
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加入牛奶略微搅拌即可,这里需要多说一句的是,此款点心不需要面糊细腻光滑,就是这个粗糙的样子才对。因为面糊比较粘,用两支汤匙交替倒换成差不多大小的面糊团即可。
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步骤7/8
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此方可做十个
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最后一步
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烘焙时间:200度400F,18分钟即可
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发布于 2019-01-03
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