紫薯山药糕—(可作为宝宝辅食)
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紫薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,其丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动,增强免疫力. 山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,常食可健脾养胃、健身强体、延缓衰老.
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材选用甜度较高的越南小紫薯和口感粉糯的铁棍山药.
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步骤2/5
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紫薯和山药去皮洗净,切成小块,上锅蒸熟(开锅一刻钟就熟透了)
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步骤3/5
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蒸好的紫薯和山药分别用勺子压成泥,喜欢口感细腻的可以过一遍筛.
步骤4/5
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发布于 2019-01-03
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