虾酱豆腐滑蛋羹
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多，适量食用对身体颇为有益。
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步骤1/8
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内脂豆腐半块放入碟子里
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步骤2/8
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放入少许肉末
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步骤3/8
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鸡蛋加两蛋壳水打均匀
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步骤4/8
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过筛蛋液入碟子里
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步骤5/8
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虾酱
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步骤6/8
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加点糖拌均匀放入豆腐上
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步骤7/8
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放入烤箱蒸汽功能100度8分钟
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最后一步
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成品
蒸蛋时最好盖上保鲜膜，扎几个小洞。虾酱不用太多，咸器了别找我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-02
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