小笼微辣粉蒸肉
粉蒸肉对于我来说是属于还在上学时 对另外一个城市的美好记忆~
96克
22克
55克
1067
千卡
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步骤1/14
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1 把 酱油 鱼露 混合放到一个碗里 土豆削皮 五花肉洗干净
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步骤2/14
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2 五花肉切两到三毫米的薄片
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步骤3/14
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3 气切好的五花肉放到碗里 加入红酒 还有 酱油酱汁 砂糖 盐 黑胡椒粉
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步骤4/14
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4 把肉和酱汁充分的抓拌均匀
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步骤5/14
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5 拌好的五花肉套上保鲜袋 放入冰箱冷藏入味1小时
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步骤6/14
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6 土豆切滚刀块备用
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步骤7/14
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7 洗净的油麦菜 掐好适当的长度码放入笼屉底部做垫底
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步骤8/14
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8 把土豆铺匀在油麦菜上备用
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步骤9/14
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9 拿出腌制好的五花肉 倒入适量的蒸肉粉
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步骤10/14
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10 用手抓匀 让五花肉充分的裹上蒸肉粉静置制一会儿吸收汤汁
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步骤11/14
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11 坐锅烧水开水
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步骤12/14
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12 把刚才裹好蒸肉粉的五花肉一层一层的均匀的码到笼屉中
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步骤13/14
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13 盖好盖子 上锅蒸制25分钟左右就可以了
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最后一步
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14 一个成品图图 口味独特的粉蒸肉 再配着蔬菜吃起来绝对是大满足
我们切五花肉的时候最好选用半冷冻的这样比较好切片
蒸肉粉我们最好多留出一些然后按需要添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-02
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