蛋炒面
蛋炒面相信大家都吃的 不少,会炒的也不少,不过我今天分享的炒面不是先炒蛋的,是后面才放蛋液炒的。 相对先炒鸡蛋的来说,后放蛋,蛋液会附着在面条上,这样炒出来的面每一根之间更不容易黏,凉了也不会坨在一起。
38克
37克
78克
796
千卡
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步骤1/9
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1,先准备食材。
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步骤2/9
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2,我这个面条是用九阳全自动加水智能面条机L20制作的,更方便快捷健康。
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步骤3/9
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3,面条先用水煮到浮起来,捞起来控水备用。
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步骤4/9
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4,鸡蛋打成蛋液,青瓜丝切出来。
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步骤5/9
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5,热锅放油,爆香蒜蓉。
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步骤6/9
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6,把面条放下去翻炒,加盐,酱油,蚝油。
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步骤7/9
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7,把蛋液倒下去,翻炒,让每根面条都沾上鸡蛋。
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步骤8/9
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8,最后放入青瓜丝和小葱碎就可以了。
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最后一步
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9,这样炒出来的面,不会坨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-01
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