红枣红糖蛋糕,红红火火迎新年
红枣红糖,四个字中就有两个“红”,恰逢今天又是新年第一天,那就一定要红红火火迎新年啊,所以做了讨口彩的红枣红糖蛋糕,祝愿大家家庭事业都红火!
76克
70克
206克
1780
千卡
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步骤1/19
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准备食材,低温融化黄油备用
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步骤2/19
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红枣洗净切开去核
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步骤3/19
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加水煮烂,水要没过枣肉,大中火约煮15-20分钟
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步骤4/19
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小火将水煮干,基本这样就可以了
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步骤5/19
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捣成枣泥,160克干枣子做了250克枣泥,用铲子很容易就捣碎了,不需要料理机粉碎
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步骤6/19
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榛子入烤箱140度烤10分钟,如果你有熟的榛子碎就可以省略这一步,直接用榛子碎
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步骤7/19
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擀面杖压碎
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步骤8/19
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4个鸡蛋中筛入20克红糖,电动打蛋器打发,冬天可以烧80度热水坐浴法打发更容易一些
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步骤9/19
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打发到有大气泡出现
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步骤10/19
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再分别2次加入红糖打发,直到出现细腻的纹路,也就是全蛋打发到干性
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步骤11/19
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加入冷却的枣泥翻拌
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步骤12/19
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加入榛子碎、融化的黄油稍微拌一下
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步骤13/19
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筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
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步骤14/19
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搅拌均匀的面糊
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步骤15/19
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将面糊装入裱花袋
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步骤16/19
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麦芬盘中放纸杯,将面糊挤入12连麦芬盘,烤箱上下火170度,20-25分钟
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步骤17/19
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蛋糕出炉,枣泥味道很浓,加上红糖特有的香味特别好吃
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步骤18/19
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女生吃了对身体有益,你懂的
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最后一步
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快快做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-01
#网红美食我来做#红枣红糖蛋糕,红红火火迎新年的相关分类
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