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糯米烧麦的做法

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糯米烧麦

浏览 44.9万 · 收藏 5951 · 学做 2

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女儿最爱吃烧卖，元旦在家做起来。加了冬笋丁更加鲜美！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 2斤

、

糯米 2斤

、

冬笋 1个

、

肉未适量

、

小葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糯米煮熟，比平时略硬些
步骤2/9 点击查看大图
肉未炒至变色加料酒少许生抽
步骤3/9 点击查看大图
加入焯烫后切碎的冬笋丁继续翻炒
步骤4/9 点击查看大图
关火，最后加入糯米饭加盐，老抽调味搅拌均匀并加小葱花
步骤5/9 点击查看大图
饺子皮边缘略用擀面杖擀薄
步骤6/9 点击查看大图
将馅料包入中间
步骤7/9 点击查看大图
虎口处捏紧！
步骤8/9 点击查看大图
最后略整型！
最后一步点击查看大图
入蒸锅（箱），开水蒸10分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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