跨年必备 秘制蒜香烤肋排
2018的最后一天，你们的心愿都完成了嘛？ 不管怎样，2018即将成为过去式啦，为了好好的迎接2019年的到来，必须好好大吃一顿。跨年夜怎么可能少了肉，对我来说，没有什么比在节日里给家人做一顿大餐更开心的事情啦。 这道烤肋排是我偶然间做的，操作简单，但是无论味道还是卖相，绝对是一道硬菜，节日里做给家人吃再好不过啦。
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步骤1/11
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猪肋排剁好洗净，表面用刀划一下，备用（我喜欢吃大块的，就拦腰截了一下，喜欢小块的可以剁小块哦）。
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小葱一颗切段，姜一小块切片，大蒜六瓣拍扁切片备用，喜欢吃蒜的可以多放点。
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步骤3/11
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把所有调料放入碗里搅拌均匀
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步骤4/11
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勺子的大小，供参考哦
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步骤5/11
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把所有的材料放入肋排中，用手将调料反复涂抹在肋排上，按摩5分钟
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按摩好的肋排用保鲜膜密封好腌制3—4小时，或者放冰箱冷藏一晚更入味。
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烤箱提前预热180℃，烤盘铺上锡纸放入肋排，将调料撒在肋排上。
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步骤8/11
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把肋排放入预热好的烤箱，再盖一层锡纸，时间设置为35分钟，中间烤制20分钟时，把锡纸拿掉，汤汁倒掉，刷上蜂蜜，继续烤制。
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步骤9/11
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烤好啦，香喷喷，喜欢吃焦焦的可以多烤会儿，多注意观察表面。
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步骤10/11
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可以撒上白芝麻点缀，美美哒
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最后一步
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成品图，超有食欲。
各家烤箱脾气不同，我用的是76L大烤箱，可根据实际情况调整温度时间，烤得时候多多观察，不要离上方加热管太近哦
腌制前多多按摩肋排，更好入味
有什么问题欢迎随时问我哦
美味的食物里总是藏着爱
感谢看到最后的你们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-31
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