煎茶奶酥面包
面包中混合日式煎茶,包裹奶酥的面包,清香的煎茶、甜蜜的奶酥,来一杯热咖啡,品味这美味中的喜悦!
-
步骤1/18
点击查看大图
将面包材料除黄油外的材料放入厨师机中,揉面。
-
步骤2/18
点击查看大图
揉面至扩展阶段放入软化黄油。
-
步骤3/18
点击查看大图
放入日式煎茶(可用绿茶或红茶研磨碎替代),继续揉面至出完整薄膜。
-
步骤4/18
点击查看大图
取出面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
-
步骤5/18
点击查看大图
准备做奶酥馅料,软化黄油加入糖粉混合后,用打蛋器打至顺滑。
-
步骤6/18
点击查看大图
加入奶粉和蛋液。
-
步骤7/18
点击查看大图
搅拌均匀备用。
-
步骤8/18
点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大。
-
步骤9/18
点击查看大图
分成三等份,滚圆后松弛15分钟。
-
步骤10/18
点击查看大图
取一面团擀成椭圆形,一半放入奶酥馅料。
-
步骤11/18
点击查看大图
从上而下卷起,一边收紧并收口,一边收紧不收口,底边收口捏紧。
-
步骤12/18
点击查看大图
将收口一边放入另一边,捏紧。
-
步骤13/18
点击查看大图
做好所有面包胚,放入烤盘,发酵1小时至原来2倍大。
-
步骤14/18
点击查看大图
面包表面撒粉,用割刀在面包上割四刀。
-
步骤15/18
点击查看大图
放入预热好烤箱,200度,烤20分钟,烤至10分钟后,加盖锡纸烘烤。
-
步骤16/18
点击查看大图
取出烤好的面包,冷却后即可享用。
-
步骤17/18
点击查看大图
煎茶奶酥面包
-
最后一步
点击查看大图
清雅的面包体,甜香可口的奶酥馅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-31
奶酥面包的相关分类
奶酥面包的相关推荐
-
不加泡打粉的平整小煎饼
127159人看过 -
果香浓郁的芒果冰淇淋(懒人版)
9284579人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#快手苹果派
135306人看过 -
可可戚风蛋糕
22192人看过 -
家庭版红糖枣糕
106969人看过 -
南瓜红豆面包
403984人看过 -
苹果花生血糯米糊
180541人看过 -
#换着花样吃早餐#蒸出来的松软大面包
933079人看过 -
烤箱版的山药饼
605986人看过 -
巧克力香蕉年轮松糕#餐桌上的春日限定#
283963人看过 -
煎饼果子
6936792人看过 -
自制玫瑰花酱的家庭做法【图文全程】食用级大马士革玫瑰鲜花制作
22447人看过